Minyak zaitun memiliki beberapa ciri yaitu :
1. Warnanya hijau kekuning-kuningan dan transparan (ada pula yang kuning keemasan, hijau pekat atau hijau terang dan kuning).
2. Teksturnya kental, hingga cair.
1. Warnanya hijau kekuning-kuningan dan transparan (ada pula yang kuning keemasan, hijau pekat atau hijau terang dan kuning).
2. Teksturnya kental, hingga cair.
3. Baunya harum dan khas. Ada pula yang tidak beraroma atau beraroma aneh.
4. Rasanya berbeda dengan buah zaitun, bahkan terkadang rasa zaitunnya hilang.
5. Masa penyimpanan mempengaruhi jenis minyak zaitun, baru atau lama.
4. Rasanya berbeda dengan buah zaitun, bahkan terkadang rasa zaitunnya hilang.
5. Masa penyimpanan mempengaruhi jenis minyak zaitun, baru atau lama.
0 komentar:
Post a Comment
No Spam, ada spam saya hapus